Clatite fara zahar, lejere, cu fulgi mici de ovaz Bio, indulcite cu banane, fara gluten

Clatite fara zahar, lejere, cu fulgi mici de ovaz Bio, indulcite cu banane, fara gluten

Aceste clatite gustoase, cu textura usoara, sunt indulcite cu banane si facute cu fulgi de ovaz in loc de faina.

Pentru prajire  va recomandam ulei de avocado, care este considerat ca fiind cel mai sanatos pentru prajit  intr-un top al uleiurilor.

Portii:  4

Timp de pregatire: 10 min

Timp de coacere: 10 min

Ingrediente

• 1 cana (250 ml) fulgi de ovaz

• 2 oua

• 1 banana coapta

• 1/2 cana (125 ml) lapte de migdale

• 1/2 lingurita  praf de copt

• 1/2 lingurita extract de vanilie

• 1/4 lingurita scortisoara macinata

• 40 ml ulei de avocado (pentru prajit)

Topping (daca se doreste)

• Iaurt grecesc simplu
• Unt de migdale
• Miere bio (fara zahar adaugat)
• Gem de capsuni sau affine, fara zahar
• Capsuni
• Mere in cuburi
• Pere in cuburi

Pregatirea

1. Adaugati fulgi de ovaz, oua, banane, lapte de migdale, praf de copt, vanilie si scortisoara si mixati intr-un blender pana cand se obtine un piure omogen. Lasati sa stea 10 minute.
2. Preincalziti o tigaie mare antiaderenta sau o tigaie mare la foc mediu; periati cu putin din uleiul ramas. Coaceti clatitele in loturi: pentru fiecare clatita, turnati aproximativ 1/4 cana (60 ml) de aluat in tigaie, lasand un spatiu bun intre fiecare clatita; gatiti 3 pana la 5 minute sau pana cand clatitele sunt rumenite, intorcandu-se o data. Stergeti tigaia dintre fiecare lot de clatite si periati cu ulei suplimentar, dupa cum este necesar.
3. Serviti clatite cu toppinguri la alegere, daca doriti.

Sfaturi N&R

• Inlocuiti laptele de migdale cu lapte obisnuit.
• Introduceti primul lot de clatite in cuptorul fierbinte pana cand toate clatitele sunt terminate.